Anforderungen an den Automatisierungsprozess

Der Automatisierungsprozess in der Lebensmittelindustrie unterliegt strengen Anforderungen in Bezug auf die Hygiene, Nachverfolgbarkeit und Qualität der Produkte. Gleichzeitig wachsen auch die Ansprüche an die Flexibilität und Durchsatzoptimierung der Lebensmittelproduktion. Eine smarte IT-Infrastruktur bildet die Grundlage, um die Wirtschaftlichkeit der Produktionsstätten zu erhalten und langfristig im Wettbewerb mitzuhalten.

Food Production Industry

Smarte Softwarelösungen für die Lebensmittelbranche

Das kontron susietec® Toolset stellt smarte und einfach skalierbare Softwarelösungen für unterschiedliche Anwendungsfälle in der Lebensmittelbranche bereit. Der Fokus liegt dabei einerseits auf der flexiblen Nutzung der Produktionsanlagen sowie der Produkt- und Rezeptursteuerung; andererseits auf den vielfältigen Möglichkeiten der Datensammlung und -analyse.

Letzteres beinhaltet ein fabrikweites Monitoringsystem, das Anlagenzustände, Durchsätze, Fehler und zentrale Wartungsarbeiten digital unterstützt. Die vollumfängliche Nachverfolgbarkeit ermöglicht dabei das Betreiben und effiziente Instandhalten aller wichtigen Assets der Produktion.

Modernisierung veralteter Produktionsstätten

Die Lebensmittelindustrie befindet sich derzeit im Wandel: Gezielte Investments ermöglichen die Modernisierung veralteter Produktionsstätten sowie deren Anpassung an aktuelle technologische Standards. Mehr und mehr Investitionen bewegen sich in Richtung der der Smart Factory. Im Vordergrund stehen dabei insbesondere Systeme, die Konnektivität für bestehende Anlagen sowie Skalierbarkeit auf Fabrikebene bereitstellen. Das kontron susietec® Toolset beinhaltet IoT-Boxen mit einer flexiblen Connectivity Suite, die das sukzessive Nachrüsten von Schnittstellen in der Cloud oder über das fabrikweite Monitoringsystem FabEagle®Monitoring ermöglichen. 

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Stefan Eberhardt
Sales Specialist